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一座城市，十年盛会。对淮北而言，每一届食博会举办的日子，都具有非同寻常的意义。

4月21日，气温骤降，但淮北相山经济开发区食品博览园内却是热火朝天。在此，2023淮北食品工业博览会（以下简称“食博会”）如期开幕，这也是淮北市举办的第十届食博会。

会上，来自全国18个省、市、自治区以及韩国、波兰、保加利亚、马来西亚、斯里兰卡等5个国家的200多家企业，携30多个品类2000多种产品亮相，为大家献上一场食品盛宴。

厚植沃土 食品工业发展跑出“加速度”

食博会是一面镜子，照见淮北以开放促改革、促发展、促创新的坚定决心。

据介绍，本届食博会以“聚焦、聚集、聚变，创新、引领、跨越”为主题，以长三角绿色健康基地为目标，重点聚焦食品行业细分领域，聚集全国资源，形成产业聚变，通过技术创新，实现引领全国食品细分领域的发展，推动淮北食品产业跨越式发展。

开幕式上，淮北市委书记覃卫国介绍道，近年来，淮北市依托丰富的农产品资源，大力推动绿色食品产业高质量发展。目前，全市拥有相山经济开发区、百善食品工业园、口子产业园这3大食品加工园区，建成省级现代农业产业园8个、省级长三角绿色农产品生产加工供应基地11个，培育规上农产品加工企业130家，2022年实现产值180.4亿元，绿色食品产业集群化、规模化优势逐步显现，正处在厚积薄发、大有可为的上升期、关键期。

“我们真诚欢迎各位宾朋利用参展之余，在淮北多走走、多看看，也热忱欢迎各界朋友来淮就业创业、投资兴业、安居乐业，与我们共同书写幸福城市建设的崭新篇章。”覃卫国说。

随后，中国食品工业协会副会长邵栋梁、中国商业联合会会长姜明等行业专家学者，围绕绿色健康食品的发展现状与发展战略、预制菜品牌建设助推产业升级等热门话题各抒己见，一致认为淮北市近年来围绕绿色食品、食品产业技术、生物科技、食品配套产业、预制菜等多方面共同发力，推动了食品工业高质量发展迈上新的台阶。

开幕式上，在与会领导与嘉宾的共同见证下，“江南大学技术转移中心淮北市相山区分中心”“中科院过程所——安徽省淮北市中科淮北多肽研究院”等顺利揭牌。

线上+线下 亮点纷呈打造产业“新范本”

食博会从2012年开始举办，目前已经成功举办九届，从无到有，从小到大，不断续写新的篇章，如今迎来了第十届。今年的大会又带来了哪些亮点呢？

记者在现场注意到，面积达13000平方米的展览中心内，主要设置淮北食品产业发展成就展与食品展两大板块，重点展示绿色食品、食品产业技术、生物科技、食品配套产业、预制菜等内容。

在现场，包括曦强乳业、苏太太、今麦郎在内的数十家本地园区企业，以及来自北京、上海、江苏、福建、东北等全国18个省、市、自治区以及韩国、波兰、保加利亚、马来西亚、斯里兰卡等5个国家的200多家企业，纷纷拿出自己的明星产品，一一亮相，吸引了不少参观者前来品鉴。

另外，本届食博会围绕乡村振兴专设“绿色食品暨乡村振兴展”，不仅是推动农业产业特色化发展、融合式发展、高质量发展的有益尝试，还为各地帮扶产品提供了展示平台和新销售渠道。

其中，本届食博会还展示西藏山南、延边自治州等地区农产品，让更多的人能了解到地方特色产品、产业，进而带动消费，促进经济增长。

淮北食博会不仅是属于食品行业的盛会，更是属于淮北市民和各方来客的盛宴。人民网安徽频道了解到，为期三天的食博会还将设置“2023淮北美食节”分会场，开展集特色小吃、文化演出、艺术潮流为一体的特色活动，使其成为扩大开放合作的重要平台、助推产业发展的强劲引擎、展示城市形象的靓丽名片。