你需要的东西

碗

牛奶

过滤器或筛子

(资料图片)

Feta 是一种柔软易碎的白色奶酪，起源于希腊。它最初是用羊奶生产的，尽管现在大多数羊乳酪的商业制造商都使用牛奶。 Feta 在乳清盐水中储存和培养，从而赋予奶酪独特的咸味。如果您发现羊乳酪的咸盐水味道太浓，可以减轻或去除这种味道。

步骤1

将羊奶块放入过滤器或筛子中。

第2步

在冷水龙头下冲洗奶酪约一分钟，然后将冲洗过的羊乳酪倒入碗中。

步骤 3

将牛奶倒入碗中，放在羊乳酪上，使牛奶覆盖所有羊乳酪。

步骤4

将碗放入冰箱，让羊乳酪浸泡三到五个小时。

步骤 5

使用过滤器或筛子从羊乳酪中排出牛奶。羊乳酪的咸味现在将被去除，或至少减少。

提示

尝试将羊乳酪浸泡一整夜以获得更好的效果。

警告

确保在浸泡时不要将牛奶和羊乳酪放在冰箱外，否则它们会变质。